Heute muss man in Sachen Ernährung wirklich genau überlegen, was man isst und was nicht. Ständig wird in den Medien über den einen oder anderen Skandal in der Lebensmittelindustrie berichtet. Erst war es vor einigen Jahren der Rinderwahnsinn. Hier warnten mehrere Länder ihre Bevölkerung vor dem Verzehr von Rindfleisch, da nicht gewährleistet werden konnte. Ob nicht kranke Tiere in der Lebensmittelproduktion verarbeitet worden waren. Hier hätte man schon Nostradamus recht geben können, da er in seinen Offenbarungen geschrieben hatte. Pflanzenfresser werden mit Gewalt zu Kannibalen gemacht und dadurch werden sie verrückt.   Doch das war nicht ausreichend. Der Profit schuf noch mehr Skandale. So wurde minderwertiges Fleisch über Jahre in der Lebensmittelproduktion verkauft. Der sogenannte Gammelfleisch-Skandal ist sicherlich noch jedem ein Begriff. Vor Kurzem gab es ernsthafte Erkrankungen bedingt durch den EHEC-Virus. Ob Salate, Gurken oder Tomaten, es wurde vor dem Verzehr von Gemüse außerhalb des eigenen Gartens gewarnt. Neuer Lifestyle Nicht umsonst haben neue Ideen in Sachen Ernährung einen nie dagewesenen Erfolg. Dutzende von Gasthäusern bieten mittlerweile skandalfreies Straussenfleisch an. Auch in Deutschland ist dieser Boom mittlerweile angekommen. Nicht umsonst schießen im kalten Germany die Straußenfarm en, wie Pilze aus dem Boden. Denn solches Fleisch ist einfach mal anderes als Rind- und Schweinefleisch.