Italienischer Kaffee ist weltberühmt und ohne italienische Kaffeemaschine kein italienischer Kaffee. Italienischer Kaffee ist in der Regel ein auf Espressokaffee basierendes Kaffeegetränk und eine italienische Kaffeemaschine ist in der Regel dann auch eine Espressomaschine.

Espresso ist eine der bekanntesten Kaffeesorten aus Italien und wird als Basis für die ebenfalls weltbekannten Cappuccinos und Lattes verwendet. Aber Espresso kann natürlich auch pur getrunken werden und für viele Kaffeeliebhaber ist Espresso selbst die absolute Krönung des Kaffeegenusses.

Espresso ist Kaffee bei dessen Zubereitung heisses Wasser unter Druck (mindestens 15 Bar) und innerhalb von 25-30 Sekunden durch das Kaffeemehl gepresst wird. Eine Kaffeemaschine Die diese Vorraussetzungen nicht erfüllt ist keine richtige Espressomaschine und Kaffee aus solchen Maschinen kein richtiger Espresso.

Espresso aus einer Senseo Maschine ist dann auch nur ein halbherziger Espresso. Obwohl es Senseo Kaffeepads mit der Aufschrift “Espresso” gibt, wird der notwendige Druck von 15 Bar bei Senseo Maschinen nicht erreicht. Dasselbe gilt für Tassimo Kaffeemaschinen. Obwohl die meisten Kaffeetrinker einen Senseo-Kaffee besser bewerten als einen Filterkaffee wird sich der wahre Espressoliebhaber nur mit einer richtigen halbautomatischen- oder vollautomatischen Espressomaschine zufriedenstellen.

Espressomaschinen sind von Ursprung italienische Kaffeemaschinen. Man könnte also glauben dass jeder Italiener eine Espressomaschine im Haus hat. Dies ist jedoch ein Irrtum. Zuhause kochen die meisten Italiener ihren Kaffee in einem sogenannten Espressokocher. Richtigen Espresso trinkt man im allgemeinen nur in der Gastronomie. Obwohl, genau wie bei Uns, seit es Espressomaschinen für den Hausgebrauch gibt, inzwischen auch viele Italiener einen Espresso- oder Kaffeevollautomaten besitzen.

Ein Espressokocher ist eine ebenfalls typisch italienische Kaffeemaschine. Ein Espressokocher ist eine Herdkaffeemaschine und in Prinzip mehr Kaffeebereiter als Kaffeemaschine. Espressokocher machen eher starken Kaffee als Espresso. Auch bei diesen Maschinen wird der notwendige Druck und auch die Durchlaufzeit von höchstens 30 Sekunden nicht erreicht.

Espresso steht synonym für die mediterrane Lebensart und obgleich von Ursprung eine italienische Kaffeemaschine, werden Espressomaschinen heutzutage von vielen Unternehmen in der ganzen Welt hergestellt.